粤界吃过一次难忘的香芋薄撑,于是在家学起!
1.蒸熟紫薯,这样水份少
2.搅成泥状
3.碎花生+熟白芝麻+细糖
4.糯米粉十玉米粘粉十淸水十些许糖
5.煎好平摊上馅
6.卷团,去头尾,斜切
7.摆盘
8.六角拼盘