1.排骨切块,放入水中把血水泡走
2.放入料酒和生抽 盐腌制40分钟
3.锅内热油,将排骨两面煎熟
4.盛出排骨
5.锅内热油加入姜片爆香,再放入排骨翻炒,依次加入番茄酱、白醋、料酒后盖盖子焖30s,加入大量白糖,加温水
6.小火炖40分钟后大火收汁
7.出锅前加入香醋,适量
8.出国咯!