1.所需要的食材洗干净 切好备用 跟自己的喜好可以添加别的
2.砂锅中放入淘了第二遍的淘米水
3.我没买到大酱就用家里的甜面酱代替了 味道差了一些 还有有辣酱
4.根据自己的口味调好酱汁放到淘米水中
5.把土豆 豆腐不太容易熟的放入锅中先煮 香菇就是为了增加鲜味也多煮以后
6.开锅后加入其他食材 青椒和蒜末最后放啊
7.再开锅后放入吐好沙子的蛤（我用的是文蛤便宜但容易有沙子，也可以用花蛤的稍微贵一点但也用不了太多无所谓了）
8.最后开锅的时候 蛤都张口了 放入青椒和蒜末 关火出锅
9.这一锅下来 刚才的米饭也蒸好了 美美的一餐 因为是第一次做大酱汤 所以量没掌控好 想做一人份确出来了两人份 根据我的量大家参考吧