鲫鱼豆腐汤
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米丫MY
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 鲫鱼 一条
- 豆腐 两块
- 葱 一根
- 姜 一小块切片
－ 步骤 －
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1.1.鲫鱼划刀，抹上盐;豆腐切块，葱切段。2.锅内放油，将鱼两面稍微煎成型，放入姜片，出香味后倒入冷开水或温水，将豆腐加入锅内，盖上锅盖煮开。3.汤煮开后出锅，撒上葱段
－ 小贴士 －
1.煎鱼最好用茶油，能去腥，也能使汤汁颜色更好看。2.加入温水盖上锅盖后要用大火煮开，中间不要开盖，这样能使汤汁呈现奶白色。
－ 发布于2013-12-09 －
