羊肉汆丸子

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异常寒冷的北方，吃上一顿羊肉汆丸子，加上点米饭，是再舒服不过的了，吃完胃里那叫个暖和

凡凡19898

－ 准备食材 －

• 羊肉 500克
• 鸡蛋 50克
• 盐
• 鸡精
• 料酒
• 葱末
• 姜末
• 白菜

－ 步骤 －

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  1.羊肉馅放盆里，把葱，姜切成末放到盆里，依次放入盐，香油，鸡精，料酒，鸡蛋。开始调，可以分几次加入水，一定要顺时针调哦，要不然不好吃的。

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  2.把大白菜切成条状，我家比较爱吃白菜，就多放点

• 3.羊肉馅调到有点发白就好

• 4.锅中加入少许油，放入葱花煸炒一下

• 5.炒出香味后，放水，开锅后，放入白菜，可以放几粒大料调味

• 6.很多人汆丸子总散，因为他们用筷子挑，我们可以用勺子，把他们团成一个小球

• 7.就这样都下锅喽

• 8.终于出锅了，出锅之前可以点上点香油哦！把米饭倒进碗里，外面的雾霾天，心里的大晴天！

• 9.这是刚出锅的样子