蓝莓具有很好的抗氧化作用，含有丰富的维生素，但生吃的话皮后，太酸！但是皮是很有营养的，所以做成蓝莓酱口感好又保留了营养！
1.买回来后用面粉轻轻的揉搓一下，洗去表面脏东西，冲洗后再放在淡盐水中浸泡一会儿，放在篮子里晾干
2.最好凉到表面没有水，放在锅内，撒上冰糖粉。（冰糖粉是自己家里用冰糖打的）
3.用料理棒打碎，没有料理棒的话，就用勺子把蓝莓挤爆，然后开小火慢慢的熬，边熬边搅拌
4.看到有大泡泡扑哧扑哧的冒出来，再熬个几分钟就可以了，如果喜欢厚厚的就多熬几分钟，然后趁热倒入玻璃瓶里，等凉透了就放入冰箱！
5.吃的时候要用干净的勺子挖，千万不要沾到水哦，否则就会发霉的！看！酸酸甜甜的配面包正好吃
制作过程中和吃的时候都不能碰到水，包括口水！嘻嘻！否则就会发霉哦！自己做的蓝莓酱不放任何添加剂和防腐剂，所以一次不要做的太多，吃完再做很方便的！