一款超级简单的饼干,没有麻烦的打发步骤,您也可以不用担心搅拌的时候需要从下往上的手法。可以随性的搅拌,只要均匀即可。非常适合时间不充裕或者想省事的时候。
1.黄油室温软化,加白糖用打蛋器搅拌均匀即可,不不需要电动的打发
2.分三次加入蛋白,搅拌均匀
3.加入牛奶,搅拌均匀
4.倒入过筛的混合面粉,搅拌均匀即可,切不可搅拌过度
5.搅拌好的面糊
6.白芝麻准备好
7.面糊装入裱花袋,挤出一条条的面糊在铺上锡纸的烤盘里,放入预热好的烤箱,160度上层烤12分钟左右,考到边缘金黄即可。
8.烤好的薄脆饼干
1、整个过程,黄油和蛋白都不需要打发的,比较简单容易 2、挤面糊的时候,需要留些空隙,因为在烤制过程中,饼干会膨胀的。 3、参考分量约60块