早餐系列15
5792人浏览 · 14人收藏做枣泥蛋糕的时候剩下一些枣泥，冰箱里还有一节淮山药，做个山药枣泥糕吧。
泊卡
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 淮山药
- 枣泥
- 糯米粉
- 面粉
－ 步骤 －
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1.淮山药削皮切薄薄的片，好熟，上笼蒸熟捣成泥，别倒糯米粉、面粉边搅拌，直到和成软软的面团，把面团分成一个一个的小剂子，压成饼包上枣泥馅或其他你喜欢的馅，模具里撒些干糯米粉，把包好的面团在模子里成型，脱模后上笼蒸到半透明即可。
－ 小贴士 －
加一点点面粉是为了蒸出来不容易变形而且做的时候不会太粘手。但是千万不可放多了，多了就硬了，5:1差不多吧，我也是约摸着放的。
－ 发布于2013-11-20 －
