外面卖的山楂糖雪球肯定不是很卫生,让孩子吃还是自己做吧。孩子吃了消食开胃。
1.山楂洗净,去蒂,我用筷子把核去了一些,还是没去干净
2.准备冰糖、白醋、白开水
3.冰糖入锅,倒入白开水,中小火,不停的搅拌,待冰糖融化起泡倒入白醋,搅拌均匀
4.倒入山楂,马上关火,不停的搅拌山楂直到山楂表面的糖汁变冷后成糖霜,出锅晾凉就可以吃了
山楂倒入锅里一定要先关火,然后不停搅拌。锅里剩的糖霜不好处理,可以倒入水煮开,成冰糖水,锅也干净了