马拉糕-这款糕点香浓的味道很让人着迷。之前的做法都是蒸笼蒸制而成,现我改用烤箱烤制。经过烤箱烘制后成品表皮脆脆的,而里面却还是很松软,给你带来两种完全不同的味觉体验。家人和小朋友一定都会喜欢的。
1.牛奶,鸡蛋,白糖加融化的黄油搅拌均匀
2.加入过筛的面粉,泡打粉,奶粉搅拌成细腻的糊状
3.直接倒入乐葵模具中约8分满,面糊静置15分钟
4.我用了水浴法来烤制。 烤箱下层放盘水。中层放置马拉糕。 上下火165度,25-30分钟左右.
5.出炉了,好香。 乐葵脱模就是方便
6.倒扣出来颜色美美的
7.忍不住就吃起来。 松软的内部,脆脆的表皮。一口接着一口停不下呀!
8.看女儿美美吃的样子,心里好满足.
1.马拉糕要趁热吃口感最好。 2.蒸笼蒸制的方法:冷水上锅,水烧开后开始计时,大火25分钟左右即可。出锅即可倒扣脱模,切片食用. 3.面糊静置是为了让泡打粉更好的发挥作用。