炸土豆泥

－ 准备食材 －

• 土豆 500克左右或者多些也行
• 面粉 300克
• 葱 少许
• 香菜 少许
• 芝麻油 适量
• 盐 适量
• 花生油500克

－ 步骤 －

• 1.土豆削皮蒸熟，摊凉压碎备用

• 2.葱和香菜切碎备用

• 3.将葱花放到压好的土豆泥里，加入香油和盐拌均匀，然后搓成汤丸般，大小随自己喜欢。再滚一圈面粉

• 4.热油锅，放入土豆泥炸至金黄即可捞出