用最简单的烹调手法就可以激发出菜品的最原始最诱人的鲜美~
1.准备好所有食材.
2.白萝卜洗净去头、去皮,切丝.沥干水份。 均匀地撒上2大汤勺的淀粉.翻拌均匀.放入蒸锅,蒸5分钟。
3.蒸好的萝卜丝倒入凉白开中,再次沥干水份。然后装入浅汤盘中,稍做整理.把切好的各种菜丝间隔着铺在萝卜丝上.顶上扣上香菇.
4.再次入开水锅大火蒸5分钟。
5.锅中倒入泡香菇的水.加入鲍鱼汁.加入飞过水的西兰花.加盐.糖.烧开后关火.
6.然后将汤汁倒入盘中。让调好味的汤汁浸泡着三丝.就可以开吃了~