炒三丁

－ 准备食材 －

• 鸡胸肉 一块
• 土豆 1个
• 尖椒或青椒 1个
• 花生米 小半碗
• 花生油 1碗
• 老抽 1汤勺
• 盐 根据个人口味
• 糖 1汤勺
• 葱姜末 1小勺

－ 步骤 －

• 1.鸡胸肉切丁用淀粉和料酒腌制备用，土豆尖椒也是同样切丁，花生洗干净备用

• 2.锅里放油然后把花生放进去炸素放到碗里凉了备用，不要等油热了那样会糊的，花生要慢慢的炸，小火不停的搅拌这炸！

• 3.土豆也一样炸至金黄就可以捞出来了备用

• 4.锅里留少许油，油热了放辣椒然后放肉，肉变白了放葱姜蒜末炒一会

• 5.放老抽，炒一会把土豆尖椒都放到锅里，炒到有香味了放盐和糖根据个人口味放置，最后把花生放到锅里在炒30秒就可以出锅了！

• 6.装盘，味道相当不错，拌米饭好吃极了

－ 小贴士 －