俺是重庆土生土长都妹子一枚,哦四本地人!很推荐这道菜
1.1.把牛肉煮熟并冷却
2.切成薄片,1~2厘米左右,细心点
3.把麻油倒进碗里,花椒面撒一些,辣酱放几勺。
4.把牛肉片像盘花一样盘在碗里,放上香葱香菜