欢迎光临我们的手工烘焙小店http://dolcino.taobao.com,圆圆酥酥的黄油饼干再点缀上一点蓝莓酱,是不是很可爱呢?下面来看看这款乖巧饼干的做法吧
1. 称量好各种材料,黄油提前拿出室温软化至用手指可以轻松戳一个小坑
2.加入糖粉用手动打蛋器均搅打均匀
3.加入蛋液,打发黄油
4.筛入低粉,混合均匀成面糊
5.挖一小块面糊,用两个勺子来回倒腾成为一个小丸子,并如此反复做好所有的面糊,然后用筷子在小圆球上轻轻戳一个小孔,不要太深
6.小孔里挤一点果酱,不要太多,适量就行
7.180度烤15分钟左右,表面金黄即可出炉
不要试图用手去搓圆球,面糊会非常粘手的