脆皮薯条

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希希布丁

－ 准备食材 －

• 土豆 2个
• 番茄酱 适量
• 菜籽油 适量

－ 步骤 －

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  1.土豆洗净削皮

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  2.切成比手指略细的丝

• 3.在清水中浸一会儿去淀粉

• 4.捞出控干水分

• 5.锅中水开后放入薯条，煮变色后捞出控干。

• 6.锅中放菜籽油，油温七成热时放入薯条，炸成略金黄色时捞出控干。

• 7.再炸第二遍

• 8.捞出控油，盛盘，再配上番茄酱，就是美味的薯条了。