1.银耳泡开洗净后放入紫砂锅中，大伙慢炖。同时泡适量干百合。
2.开锅后锅中放入泡好的百合以及几颗红枣。
3.当水变得浓稠后，加入皇冠梨。继续大火。汤汁变色后，即可。
因为没有给冰糖，若喜欢甜的朋友们可自行加入。皇冠梨口感润滑，少了香梨的颗粒。