1.所有的菜全部都扔一边，先和面，用电饭煲内胆和面，面里面加点盐，开水烫面，
2.成这个样子，之后醒面
3.洗净韭菜和平菇，韭菜控水
4.打鸡蛋，鸡蛋打的时候要加一点常温的水，这样炒出来的鸡蛋更虚
5.韭菜切沫
6.平菇捏干水，切沫
7.加调味料，盐，搅拌均匀就可以了
8.擀皮成圆形
9.加馅，对折，边缘要捏紧，否则煎的时候汁会漏出来的
10.放电饼铛，煎，一面煎好，再煎另外一面
11.这样就大功告成！！！