常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发,还有'清道夫'功效哦 窝笋有增进食欧、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。 清清淡淡，又可以养生，男女老少都适用。
1.窝笋切片备用
2.梅头肉，切丝 用盐，生粉，水，上桨。备用
3.蒜容。青椒，备用
4.窝笋用开水焯一下。沥干水分备用
5.泡发的木耳，用开水焯一下，备用
6.热锅，下油，小火爆香蒜与青椒
7.放入肉丝
8.翻炒到肉丝变色，炒到一边
9.把窝笋放入翻炒，均匀
10.最后下木耳，洒些料酒.翻炒，均匀。 下盐，下鸡精调味既可出锅