一道景德镇的家常菜，油而不腻，入口既化，下饭的好菜，色香味俱全，做法简单，不会让人拒绝的好菜！
1.选新鲜上好的五花肉，切手指厚度的肉块，2用辅料，盐，酒，糖，老抽，生抽，少许盐及胡椒粉，辣椒放到切好的肉腌制半个钟
2.选这样的粉或者其他牌子的粉，
3.导入全部的米粉，米粉可以多放一些，这样的肉不会腻，通常一包粉配八两到一斤的肉比较合适
4.导入粉后
5.用筷子或者放在炒菜锅里来回拌匀
6.电高压锅任何模式压煮40分钟，火煮高压锅大概30分钟即可取出，开食！