烤兔子
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anlau
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 兔子 半只
- 鲜辣粉 适量
- 五香粉 适量
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 孜然 适量
－ 步骤 －
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1.兔子切块，用花椒水浸泡半小时
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2.所有调料热锅小火中焙五分钟
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3.兔子沥干
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4.焙好的调料与兔肉拌匀，揉搓五分钟入味
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5.裹入保鲜袋中冷藏两小时以上，最好一天
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6.烤盘铺上锡纸，200度，上下火烘烤，六十分钟
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7.十分钟翻一次，刷油，控水
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8.烤得微焦后，洒上孜然，手机拍的，有点难看
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9.装碗上桌
－ 发布于2013-10-09 －