西兰花肉片

－ 准备食材 －

• 西兰花 一个
• 瘦猪肉 适量
• 蒜` 三瓣
• 姜 少量
• 料酒 适量
• 味极鲜酱油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

－ 步骤 －

• 1.西兰花洗洗切块

• 2.猪肉切片，放入少许酱油料酒腌一下，炒的时候容易入味（也可以放点淀粉或者鸡蛋和肉拌下这样炒出来更滑更嫩）

• 3.西兰花过下水更容易炒

• 4.热锅下水放入姜蒜肉炒差不多熟放入西兰花