五花肉切片切条再切粒，费工夫。
1.五花肉粒、香菇粒、玉米粒、葱花、姜茸备齐
2.加料调味搅拌均匀
3.包饺子。花样自选。
4.下锅蒸、水煮都可。（清水滚起，少许盐加入饺子，滚三次下鸡粉、香芹、香菜调味即可。）皮子不是自己和面，蒸的有点硬。欠缺。