醉蟹（梭子蟹）

－ 准备食材 －

• 梭子蟹 十只
• 白酒 50ml
• 盐 3勺
• 醋 5汤匙
• 老干妈辣酱 2勺
• 麻油 2勺
• 红糖 3勺
• 味精 2勺
• 生姜 五片

－ 步骤 －

• 1.醉蟹洗净准备剥壳

• 2.剥壳

• 3.把腮等全撕掉

• 4.扳开俩半大钳剪两半

• 5.扳开如图

• 6.放入盐，糖，白酒，醋，味精，姜丝，老干妈辣酱

• 7.全放好拌匀

• 8.放个二十分钟至半小时就可以开吃了！

• 9.可以吃拉

－ 小贴士 －