节庆期间一定会吃很多肉菜，很容易积食，而豇豆中含有大量的植物纤维，能够促进消化，润肠通便。
1.豇豆洗净，随手掰成小段，晾干水分。
2.干红辣椒洗净浮尘晾干水分，蒜瓣全都切成两半，大葱切片待用
3.锅内加适量油，烧热后，放入豇豆煸炒至表皮发皱后盛出备用。
4.煸炒好的豇豆
5.锅中留少许底油，油热后放入葱花、干辣椒及蒜瓣炒出香味
6.然后加入豇豆翻炒，加入1勺生抽、少许盐和鸡粉调味，翻炒均匀即可