最近胃不好,想起好朋友的爷爷以前是中医,天天煮白萝卜粥养胃,但是萝卜煮粥很多人吃不惯,如果用来做面疙瘩汤,味道肯定好!
1.准备好食材,面粉,白萝卜丝,葱,姜,鸡蛋
2.开始和面,先在碗里倒少量凉水,然后一点一点加入面粉,这样容易把面和匀,再加入鸡蛋,继续搅拌
3.搅拌的时候注意水和面粉的量,一点点的加入,面糊能挂在筷子上就和好了
4.面糊放置一会,来炒白萝卜,锅内加入少量橄榄油,加入葱姜炒香,炒白萝卜丝,闻到香味后加开水煮沸
5.下面疙瘩的时候,一定要大火,保证锅内的汤处于沸腾状态
6.面疙瘩下完后稍微煮一下,加入盐和胡椒粉即可
7.清淡养胃的面疙瘩做好了,准备开吃!