最近豆腐饼 大热 我也跟风奉上一个我的方子
1.准备材料 鸡蛋一只 香菇 胡萝卜榨碎 洋葱切碎 葱头切碎 生粉
2.全部加入 到碗里 拌匀 生粉稍微多点 以便定型
3.一定尽量把豆腐搞碎 期间加入盐 鸡粉 调味
4.倒油到平底锅 热了之后 把刚刚拌好的肉 搞成肉饼的形状 放下去 转中火煎 煎的时候用锅铲压压 等底扎实了再翻面
5.成品 家里人喜欢脆一点的表皮 所以焦一点 装好了撒上葱花 倒点甜酱油 沙拉酱 话说豆腐真是和肉饼绝配 口感超级好 还流汁