这次做的没放那么多调料,如果喜欢的话,你还可以加点麻油,糖,醋,一点酱油,这又是另一种感觉
1.将大头菜掰块,洗净,锅里烧水,水开,将菜倒入,待菜变色就差不多了,取出放冷水力过凉
2.将干辣椒切碎,有现成的辣椒碎就更好了,锅里放油,开了之后,加辣椒碎,翻动几下,待辣椒出香味就可以关火
3.将甘蓝挤净水分,倒入辣椒油,盐,味精,拌一下就可以了