五彩缤纷虾仁

－ 准备食材 －

• 虾仁 适量
• 黄彩椒 半个
• 红彩椒 半个
• 绿彩椒 半个
• 木耳 少许
• 蒜瓣 数瓣
• 葱姜末 少许
• 盐 适量
• 淀粉 少许
• 香油 少许
• 鸡精 一点点儿

－ 步骤 －

• 1.干木耳用温水泡发半小时后洗净掰成小朵

• 2.虾仁洗净加入少许盐，淀粉，香油一起抓匀腌制半小时左右吧

• 3.红黄绿三色彩椒洗净切小丁，葱姜蒜切末

• 4.炒锅加热后加入稍微多点儿的食用油，加入葱姜蒜末爆香

• 5.加入腌制过的虾仁翻炒至微微变色

• 6.加入三色彩椒，木耳一起翻炒片刻

• 7.加少许盐，一点点儿鸡精调味儿出锅。这里盐稍加一点儿，因为前面虾仁已经加过了

－ 小贴士 －