回锅肉

－ 准备食材 －

• 五花肉 500g
• 青红辣椒 各一个
• 食用油 少许
• 老干妈（什么味都行） 2小勺
• 洋葱 半个
• 蒜片 10片
• 花椒粒（可根据个人喜好放） 20颗
• 姜片 10片
• 味精
• 老抽
• 生抽
• 盐
• 白糖

－ 步骤 －

• 1.五花肉洗净

• 2.把肉煮熟切薄片。

• 3.青红辣椒洗净（能吃辣的可以放点小米椒）

• 4.辣椒切块

• 5.把切好的装盘

• 6.锅中放油加热放花椒粒

• 7.倒入肉翻炒，姜片、蒜片

• 8.加入白糖、老抽、生抽、老干妈、青红辣椒、洋葱、味精、盐（记得顺序）

• 9.炒好装盘