买了条鲤鱼，不知道咋办，最后决定用跺椒啦。
1.鱼洗净，身上用刀开斜口，先抹上一层蚝油，再用胡椒粉，生抽，盐，料酒，葱姜蒜淹制30分钟
2.淹好后在盘子底层铺上生姜，葱，鱼装盘，上面放青红跺椒，上锅蒸15分钟。
3.出锅，撒上青葱就ok啦。