中秋刚过，天还是有些热，秋葵上市了，绿绿嫩嫩的，临时起意做了道秋葵意面当午饭，轻食营养好味道！
1.将水烧开，意面下锅，中火煮大约十分钟左右
2.煮面的时候就将洗净的秋葵切片，秋葵的横切面很好看，像一个个小五角星。将红甜椒切粒。火腿片切小。准用
3.大蒜去皮，切片，放在空气中氧化一会儿，据说这样大蒜中的大蒜素才能充分发挥作用，咱现在不仅要吃好还要讲究养生之道，科学的做美食对啵？
4.将煮好的意面放在冷的饮用水里激一下，这样做出来的面又弹又滑爽
5.意面沥干水份加盐加橄榄油调匀
6.起油锅，中火，将蒜片先炸香，再将秋葵红椒粒火腿片放入翻炒，点盐和糖调味，然后浇在意面上，最后撒一点点香草碎和奶酪粉就OK了。又容易又健康又好吃的蒜香秋葵意面就好啦！快来尝试一下吧！
秋葵会略有些涩味，不习惯的童鞋可以汆一下水，或者点些糖调味，可以去除秋葵的涩味