椒盐鸡腿

－ 准备食材 －

• 鸡腿肉 200g
• 花椒 适量
• 盐 30g
• 香菜 适量

－ 步骤 －

• 1.盐与花椒大料一起干炒到发黄出香味

• 2.选取去骨鸡腿肉，用刀切几道口，方便入味

• 3.把炒好的椒盐均匀涂抹在鸡腿肉上，腌制两个小时以上。然后拿出用水冲干净花椒粒，淋上两勺料酒一勺香油，入锅蒸十五到二十分钟

• 4.出锅，切肉，装盘，撒店香菜点缀！完成！

－ 小贴士 －