水果入菜已经不是什么新鲜的事了，水果入菜即健康又开胃，令您食欲大增。鸡球的香酥，蜜瓜的香甜，会给你的节日餐桌上带来了新的口味和清新的味道 鸡肉添加了家乐鸡粉腌制，肉质非常的嫩滑，味道十分鲜美。
1.将鸡腿洗净后剔除鸡骨。
2.哈密瓜用挖球器，挖出蜜瓜球。
3. 取一碗，加入番茄酱 糖 白醋 淀粉 和适量的清水搅拌均匀成汁。
4.将鸡腿肉切成小块后加入家乐鸡粉 盐 淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
5.腌制好的鸡腿肉，再加上淀粉拌均匀，然后一块块的分开。
6.锅中放入油，下入沾满淀粉的鸡肉块。小火炸至金黄后捞出沥油。
7.锅中留底油，爆香葱碎。 倒入番茄汁，烧开。
8.倒入炸好的鸡球，翻炒均匀。 翻炒至汤汁粘稠后倒入哈密瓜球，快速翻炒均匀即可。
加入哈密瓜球后要大火快速翻炒。