今天我家小少爷，在英语课上表现的不错，受到了老师的表扬。应他点餐的要求，做了他爱吃的-酱爆鸡丁。
1.甜辣椒切片备用
2.鸡胸肉切丁，裹上适量淀粉备用
3.事先炸好的花生米备用
4.把铁锅烧热，倒入花生油
5.待油温烧热后，放入葱花
6.葱花煸出葱香味，放入鸡丁
7.鸡丁翻炒变色，放入甜面酱
8.鸡丁翻炒裹上甜面酱后，放入甜辣椒
9.翻炒均匀，放入炸好的花生米
10.成品
炒制時已放过甜面酱，所以最后盐只需放入少量即可。