白玉菇扒小白菜

－ 准备食材 －

• 小白菜 300克
• 白玉菇 150克
• 淀粉 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

－ 步骤 －

• 1.将小白菜洗干净，焯熟沥干水，放入碟中摆好。

• 2.白玉菇洗干净沥干水，热锅下蒜片爆香，放入白玉菇快炒。

• 3.将盐，糖，鸡精等调料放入淀粉水中调好，倒入白玉菇中勾芡，然后将白玉菇放在小白菜的中间即成。