最近吃的超好！外面家里横吃竖吃的，胖了好几斤。前一段时间Hearst总吵吵着吃鸡大腿，我这该死的记性总是给忘了，这几天又吵吵，总算是把这事记到我的笔记本上了，让我再忘！！相信这是一款极具人缘的家常菜，博前的各位肯定都抿嘴儿了吧？上菜！
1.把鸡大腿用清水洗净，土豆切滚刀，胡萝卜切滚刀。
2.起油锅，葱姜蒜瓣、八角、干辣椒炝锅，放入胡萝卜翻炒。
3.胡萝卜炒至金黄时放入洗好的鸡大腿，放入适量白糖、料酒、酱油同炒。
4.放入土豆，加入适量盐并且加入开水，盖盖炖煮20分钟。
5.待水分快要收干时加入少量鸡精即可出锅。