我喜欢做饭,热衷于尝试各种新鲜口味。 所以我做的很多天南地北的饮食,爸妈很多都吃不惯。 他们的胃口还是很传统的。 我大爱的迷迭香等香草,爸爸说是一股草药味。 哈哈,真没办法,只好给他们做中式口味的饭菜了。 这道腐乳土豆虽然很多人做过,但最早是在apple家看到的, 当时印象很深,心想爸妈肯定爱吃,爷爷奶奶肯定也会喜欢。 因为我家很爱红腐乳的味道,以前用腐乳炒的藕片相当赞呐。 没想到这菜做出来大受欢迎,我自己也深深着迷,连做两顿,哈哈
1.土豆洗净后去皮切成小块,腐乳用勺子碾成泥,葱绿切小圈。
2.锅烧热后倒油,放入土豆块煸炒一下,加入一点生抽和水炖煮。
3.煮至土豆软烂,汤汁粘稠,放入腐乳泥,再稍煮入味即可。
4.出锅撒了点芝麻和葱叶装饰。(可省)
1、生抽放一点就好,会使颜色更红,放多了就咸了。 2、那个葱啊,我只是装饰下而已,嘿嘿~