想念妈妈煮的银耳莲子汤~但是在寝室没条件做,于是只好做银耳水梨了。。
1.把银耳用水泡软,梨子切成半月状或者丁状
2.把银耳撕成零碎的小片,放入锅中,加一定的水,加热
3.水第一次沸腾的时候放入梨子,第二次沸腾的时候放入适量的冰糖,等到冰糖完全溶化(搅拌的时候没有沙砾感)就可以了
银耳一块可以发很多,不要泡太多银耳了。。。。