玫瑰花馒头,给最爱的旺爸,南瓜营养丰富,含有相当于果肉五倍的胡萝卜素。鲜艳的玫瑰,旺爸见了自是灰常开心!!!
1.南瓜蒸熟,用料理机打成泥备用。
2.南瓜泥和下面的辅料一起加入面粉中,南瓜泥一次不要全加,按面团的软硬程序作增减。
3.面团揉光滑,发酵至两倍大。像做小笼包一样,分割若干个揉圆,擀圆,六个圆一排排列,从上到上卷起,切开。两朵小花就做成了。
4.做好的玫瑰花醒二十分钟,冷水下蒸锅蒸15分钟左右,具体看玫瑰花大小。蒸好关火焖15分钟即可。
家里如果木有料里机,可以直接蒸好的南瓜边筛用。南瓜水份大,不需要再用水。