紧张的工作日一过，找个这样的营地露营，好好放松，简简单单搞餐户外火锅，吃饱了，迎着湖面的凉风吹吹水，晒晒太阳，真的是人生一大美事。
1.先把鸡肉加上花生油，少许盐，姜腌一下，将味道弄到鸡肉里面去。
2.将豆腐皮，肉丸，面筋，鸡肉肠切好，各种青菜都洗好做好准备。
3.开炉，猛火把水煮开，然后把火调小，先加入腌制过的鸡肉，让热水慢慢的泡浸鸡肉，这时一定要有耐心，如果继续猛火的话那样鸡肉很容易就煮老了，泡浸熟的鸡肉是非常嫩滑的，等鸡肉的味道出来了再加入其它的配料。
4.把粘料配好，很简单的，加点花生油，生抽，老干妈味道就很正的了。
5.然后就可以大快朵颐了。
最重要一点，把鸡肉的味道腌好，把沾料的味道也配好，那这火锅肯定就很正了。