粗粮细作，加入了玉米和牛奶使的馒头营养更丰富。 做成小巧金黄的形状，更适合宝宝食用。
1.面粉加入玉米粉和酵母放入搅拌桶中。
2.加入米酒和牛奶。
3.搅拌成面团。
4.再加入橄榄油合成光滑的面团。
5.发酵两倍大备用。
6.发好的面团取出揉均匀光滑。
7.把面团擀成长方大片。
8.卷成长条。
9.在切成等份小块面团成为馒头生坯。
10.把馒头生坯稍整形放入蒸笼再次发酵15分钟。
11.大火蒸制15分钟焖至3-5分钟即好。
面粉和玉米粉的比例3:1最好，这样馒头口感才好。 和面团时面粉和玉米粉要揉均匀，这样馒头色泽才均匀好看。 蒸好的馒头不要马上取出，焖至3-5分钟馒头才不会塌陷。