面絮汤易消化,是很适合适合老人和孩童食用的一道主食。 而且面絮汤可以把面粉中大量的维生素和多种营养保留在汤中,可以很好的避免营养流失,宝宝吃了即营养又容易消化。
1.准备好所有的食材,
2.西红柿去皮切小块。
3.炒锅倒油爆香葱姜,倒入西红柿翻炒。
4.炒至西红柿汤汁浓稠。
5.加入适量的清水烧制。
6.面粉放入碗中。
7.一点点的加入清水,用筷子慢慢搅拌成为面絮状。
8.然后把面絮用手抖入西红柿汤中,边加边搅拌。
9.全部放入后搅拌均匀,加入盐,胡椒粉调味,再煮上10分钟。
10.鸡蛋打散备用。
11.然后把蛋液均匀地浇在面汤中,搅拌均匀,加鸡精,淋入香油搅拌一下关火。
这是1-6岁宝宝都可食用的。 西红柿要熬出汤汁,这样面汤才会有味。 面粉要一点点的加入清水搅拌,搅拌成为细小的面絮状即好。 加入面絮时要边加入边搅拌,以免粘连在一起。 煮至的时候也要搅拌,以免糊底。