炎炎夏日，吃上一口冰爽Q滑的布丁，混身都会舒服好多一定会让人暑意尽消。 而且也会是孩子的最爱。
1.准备好所有的食材。
2.琼脂用清水浸泡。
3.豆奶粉放入锅中加入适量的清水搅拌均匀。
4.搅拌至无颗粒状放入炉上小火加热，加入吉士粉继续搅拌均匀。
5.加入泡软的琼脂。
6.再加入白糖继续。
7.这时要不停的搅拌以免琼脂糊底，直到琼脂全部融化。
8.把煮好的豆奶液过筛。
9.芒果去皮切丁。
10.把切好的芒果丁放入豆奶液中。
11.在分装进小的容器中，放入冰箱冷藏40分钟凝固即好。
琼脂要泡软再放入煮，煮的时候要不停的搅拌以免琼脂粘锅。 煮好的豆奶液要过筛，这样口感才好。 糖的用量也可随意添加，随自己的口味。