凉拌菜

－ 准备食材 －

• 芥蓝
• 黄豆嘴
• 秘制杜鹃花
• 盐
• 鸡精
• 香油

－ 步骤 －

• 1.将芥蓝去老根.老叶洗净后，开水锅中焯水熟透捞出切丁备用

• 2.黄豆嘴去皮洗净开水锅中焯熟捞出控水，秘制映山红切碎备用

• 3.将芥蓝.黄豆.映山红放入容器，加入适量盐.鸡精.香油拌匀，倒入一小碗内压实后再倒扣盘中即可

－ 小贴士 －