凉拌杏仁洋葱木耳，不仅做起来简单，吃起来美味，最关键的是，它对我们的身体十分有益。所以，试试看吧。相信你肯定会喜欢上这道微波健康小菜的。
1.先提前将干木耳用温水泡发，洗净后撕成小朵，拿一个微波可用的容器，放入木耳，倒上些开水，刚好没过木耳。进微波炉用高火两分钟，将木耳焯熟。
2.洋葱去皮，洗净切丝，美国大杏仁压碎，然后把焯好的木耳和洋葱、杏仁拌在一起，加盐、糖、生抽、香油和醋调匀，再撒上些炒熟的白芝麻即可。
小贴士： 1、洋葱切时容易辣眼睛，最好放在水里切。 2、鲜木耳有毒要慎吃。 3、我们买的美国大杏仁通常都是炒熟的，如果想口感香脆，可以将杏仁放在盘子里，进微波炉中火转两分钟。