海米云耳炒紫苔

－ 准备食材 －

• 紫苔云耳
• 鲜笋
• 海米
• 胡椒粉 适量
• 白糖 适量
• 香油 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 料酒 适量

－ 步骤 －

• 1.将紫苔洗净切成段，葱姜切末，云耳洗净摘成小块，海米泡发，鲜笋切片备用； 

• 2.坐锅点火倒油，下海米炒香，放入葱姜末、紫苔翻炒均匀，调味后加入云耳、笋片煸炒，淋香油出锅即可。