1.除黄油部分的材料混合,揉成面团。
2.加入黄油,继续揉至扩展阶段。
3.发酵至2-2.5倍大小,发酵的过程中可以做馅料:香葱、火腿、奶酪分别切小丁。
4.分割成四等份(可以分割成5-6等份哦),醒15分钟
5.醒好的面团擀开,包入馅料,裹好。
6.发酵至两倍大小,刷蛋液,在表面的中间部位剪成十字。
7.在十字中间再撒上一些馅料。
8.预热烤箱,180度,15-20分钟。
1.因面粉的吸水量不一样,所以加入的水也不一样 2.烤箱的时间和温度根据自己烤箱的情况来定。 3.香葱也可以用洋葱来代替。 4.没有纸托的话,可以直接放铺了锡纸的烤盘上烤。