鲜淮山鲫鱼汤

－ 准备食材 －

• 新鲜淮山 500克
• 新鲜白鲫鱼 500克
• 姜 2片
• 枸杞 十多颗
• 去核红枣 3颗
• 油 适量
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.白鲫鱼洗净，用盐腌制15分钟

• 2.鲜淮山削皮洗净、切成小拳头块

• 3.姜起油锅，把鲫鱼两面略煎一下，兑入开水滚起

• 4.汤锅冷水放红枣，水开后放入鲜淮山和鲫鱼，滚1小时

• 5.起锅前方枸杞、盐

－ 小贴士 －