1.将奶油奶酪、酸奶、白糖、香草精华混合在一起，搅拌均匀。
2.加入草莓丁和鲜奶油(或者牛奶) ，继续搅拌均匀后，冷冻4-5小时。每隔1小时彻底搅拌一下。
3.冻好后，加入碎饼干搅拌，并继续冷冻1小时。
虽然这个冰淇淋很容易做，可是还是不能疏忽经常搅拌的工作哟！忘记搅拌的后果就是冰淇淋里面有冰渣渣，口感会不好。所以最好是周末的早上做，这样下午就可以吃上滑滑嫩嫩的冰淇淋了。 没有鲜奶油也可以用牛奶，因为已经有奶油奶酪和酸奶了，很浓厚的了 可以用你喜欢的各种果味酸奶。也可以用其他水果切丁代替草莓。